a) Animais totalmente dependentes da água - todos aqueles que vivem nos ambientes aquáticos, não sobrevivendo fora de água (peixes, polvos,...);

O polvo é um animal totalmente dependente da água. Ele não sobrevive muito tempo fora dela porque não consegue respirar.
b) Animais muito dependentes da água - todos os que vivem dentro e fora de água (rã, foca, lontra,...);

A rã, assim como os restantes anfíbios, são animais muito dependentes da água, a pele nua tem que se manter sempre húmida.
c) Animais moderadamente dependentes da água - todos aqueles, como grande parte das aves e dos mamíferos, que necessitam de beber água regularmente mas que vivem em ambientes terrestres;

O pardal é uma ave moderadamente dependente da água, necessita de bebê-la regularmente.
d) Animais pouco dependentes da água - aqueles que, como o camelo, alguns répteis ou os escorpiões, vivem em habitats desérticos e têm adaptações que os protegem da perda de água;

O escorpião é um animal bem adaptado a ambientes muito secos. O seu revestimento, epiderme com carapaça de quitina, evita perdas de água.
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Deixo-te, para terminar, cenas da vida no deserto. Os protagonistas são um lagarto e uma víbora. Estes animais estão adaptados a viver em ambientes secos e quentes porque os seus revestimentos, pele com escamas epidérmicas, impedem a perda de água dos seus corpos para o meio exterior. Observa com especial atenção a técnica de caça usada pela víbora. Ela enterra-se na areia e abana a ponta da cauda para atrair o lagarto o qual acha que aquilo é um animal apetitoso. Como é que acaba a história? Vais ter que descobrir por ti...